Chảo xào nhân là một thiết bị quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm, được sử dụng để xào, sên các loại nhân như nhân bánh trung thu, nhân bánh bao, hoặc thậm chí cả sa tế và nhiều loại thực phẩm khác. Việc sử dụng chảo xào nhân giúp kiểm soát chất lượng của nguyên liệu, đảm bảo nhân được xào đều và không bị cháy trong quá trình xào.
Đặc biệt, các loại chảo xào nhân điện và gas của Inox Nhẫn Vượng không chỉ giúp tăng năng suất và hiệu quả trong quá trình sản xuất thực phẩm mà còn giảm thiểu thời gian và nhân công cần thiết.
Đặc điểm cấu tạo của chảo xào nhân điện và gas
Chảo xào nhân được tùy chỉnh về dung tích và theo yêu cầu của khách hàng, không chỉ được sử dụng cho việc làm bánh lọt mà còn cho việc xào nhân, sên nhân và xào các loại thịt. Thiết bị này được áp dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và sản xuất hóa mỹ phẩm.
1. Cấu tạo của chảo xào nhân điện và gas
Toàn bộ thiết bị được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, đảm bảo cho máy luôn giữ được sự sáng bóng và không bị rỉ sét trong quá trình hoạt động, từ đó đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Lòng chảo được thiết kế rộng và sâu, sử dụng vật liệu chịu nhiệt cao như inox hoặc thép không rỉ. Điều này giúp truyền nhiệt đều và giữ nhiệt tốt, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình xào nhân diễn ra nhanh chóng và hiệu quả.
Cánh khuấy được làm bằng thép không rỉ, với thiết kế chắc chắn có thể được điều chỉnh phù hợp với nhu cầu sử dụng của mỗi khách hàng, có thể là thiết kế lệch tâm hoặc đồng tâm. Cánh khuấy hoạt động liên tục để trộn đều nguyên liệu mà không gây cháy.
Thiết kế tiện lợi với tay cầm cho phép nghiêng lòng chảo để lấy nguyên liệu sau khi xào xong.
Một số thiết bị còn được trang bị tính năng tự động tắt khi quá tải, giúp bảo vệ động cơ khỏi hỏng hóc.
Bảng điều khiển đơn giản, dễ dàng sử dụng sau khi thực hiện chỉ hướng dẫn trong 1 hoặc 2 lần.
Khung máy kiên cố và chắc chắn giúp máy không bị rung lắc trong quá trình sử dụng.
Thiết bị được trang bị bánh xe giúp di chuyển dễ dàng và thuận tiện.
2. Nguyên lý hoạt động của chảo xào nhân điện và gas
chảo xào nhân điện và gas vận hành khá đơn giản, Sau khi cho nguyên liệu vào, cài đặt thông số phù hợp trên bảng điều khiển. Khoang chảo đươc làm nóng lên kết hợp với với tốc độ đảo liên tục của cánh khuấy khoảng 30 vòng/1 phút, sau một khoảng thời gian cảm thấy nguyên liệu đã chín đạt yêu cầu thì ngắt nguồn.
Sau khi xào xong mở chốt an toàn và lật nghiêng chảo để láy nguyên liêu ra.
Ưu điểm của chảo xào nhân điện và gas
✅Tiết kiệm thời gian và tiện lợi: Chảo hoạt động hoàn toàn tự động, thay thế hoàn toàn cho phương pháp truyền thống. Một chảo có thể thay thế cho 2-3 người lao động trong việc xào nhân theo cách truyền thống.
✅Đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng: Thiết kế của chảo với cánh khuấy lệch tâm và vét sát thành chảo giúp quá trình xào nhân diễn ra liên tục, ngăn chặn tình trạng nhân bị cháy xém, từ đó đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.
✅Linh hoạt trong việc sử dụng: Chảo được thiết kế linh hoạt, không chỉ dùng để xào nhân bánh trung thu mà còn có thể sử dụng để xào nhân bánh bao, bánh giò, hay xào sa tế.
✅Chất lượng đảm bảo: Chảo được thiết kế và sản xuất bởi đội ngũ kỹ thuật lành nghề, luôn đảm bảo sự chính xác và chất lượng tốt.
✅Dễ vận hành và bảo trì: Chảo xào nhân điện và gas thường được thiết kế để dễ dàng vận hành và bảo trì, giúp giảm thời gian và chi phí liên quan đến việc bảo trì và sửa chữa.
✅Tối ưu hóa chi phí: Chảo được sản xuất tại xưởng mà không thông qua bất kỳ khâu trung gian nào, từ đó giá cả sẽ phải chăng nhất trên thị trường.
THÔNG TIN LIÊN HỆ NHẪN VƯỢNG
- Văn Phòng: 47/11 Ấp 2, Xã Xuân Thới Thượng, Huyện Hóc Môn, HCM
- Địa chỉ xưởng: 212 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình, HCM
- Phone: 0919 597 181 – 0354 305 708
- Email: maytroncongnghiepcom@gmail.com
- Website: https://maytronthucpham.com/
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.